Tarım, Roma ekonomisinin temelini oluşturuyordu. Roma nüfusunun çoğu, tarımla uğraşırdı. Tarım, sadece beslenme için değil, aynı zamanda ekonomi için de önemliydi. Tarım ürünleri, Roma’nın temel ihracat kalemleriydi.
Zeytin, üzüm ve tahıl, Roma’nın temel tarım ürünleriydi. Bu ürünler, Akdeniz mutfağının temelini oluşturuyordu. Zeytinyağı, şarap ve ekmek, Roma’nın temel gıdalarıydı.
Tarım teknikleri, zamanla gelişti. Saban, orak, harman makinesi gibi aletler, tarım verimliliğini artırıyordu. Ayrıca, gübreleme ve sulama teknikleri geliştirilmişti. Bu teknikler, Roma’nın tarımsal başarısının temelini oluşturuyordu.
Büyük çiftlikler (latifundia), Roma tarımının karakteristik özelliğiydi. Bu çiftlikler, köle emeğiyle işletilirdi. Küçük çiftçiler, zamanla büyük çiftlikler karşısında rekabet edemez hale geldi ve topraklarını kaybetti.
Tarım, sadece ekonomik değil, aynı zamanda sosyal bir faaliyetti. Çiftçiler, toprağa bağlıydı ve kırsal toplumun bir parçasıydı. Tarım, Roma’nın sosyal yapısının temelini oluşturuyordu.
Tarım ürünleri, imparatorluğun her köşesine taşınırdı. Zeytinyağı, şarap ve tahıl, gemilerle Akdeniz’e taşınırdı. Bu ticaret, Roma’nın ekonomik gücünün temelini oluşturuyordu.
Roma tarımı, modern tarımın temelini oluşturuyordu. Bugünkü tarım teknikleri, Roma tarımından esinlenmiştir. Ancak Roma tarımı, köle emeğine dayanıyordu ve bu durum, modern tarımdan farklıydı.
Detaylı anlatım: Antik Roma İnsanlarının Günlük Yaşamı